El Jimador Reposado
Agave cocido
Vainilla y Caramelo
Piña Tropical
Pimienta NegraEl Jimador Reposado es un tequila 100% agave azul Weber originario de Jalisco, México, elaborado en la cuna misma del tequila. Con un carácter vibrante y accesible, destaca por su equilibrio entre la frescura del agave y la suavidad que aporta el paso por barrica.
Tras la cosecha manual de los agaves, el tequila se destila dos veces y reposa durante 2 meses en barricas de roble, adquiriendo un color amarillo paja con matices dorados. En nariz ofrece notas de vainilla, roble tostado y agave cocido; en boca, especias, frutas y avellanas tostadas con un final cálido y largo.
Ideal para quienes buscan un tequila versátil y sin pretensiones. Perfecto para disfrutar solo, en las rocas o como base de cócteles clásicos como la Paloma o la Margarita. Una elección auténtica para cualquier ocasión.
Bodega: Casa Herradura (El Jimador)
Origen: Jalisco (México)
Formato: 70 cl
Alcohol: 38%• Aroma: En nariz se presenta con un equilibrio armonioso entre el agave cocido y los matices dulces de la vainilla y el caramelo. Aparecen notas frutales de piña madura acompañadas de un sutil toque de maderas jóvenes y especias.
• Paladar: Posee una textura suave y ligeramente aceitosa. La entrada es amable, desplegando sabores de fruta tropical y notas especiadas que recuerdan a la pimienta negra y la nuez moscada, todo integrado sobre un fondo de roble americano.
• Final: De persistencia media, dejando un retrogusto cálido donde predominan las notas de madera tostada y un ligero carácter especiado.
• Cócteles clásicos: Este tequila reposado es la base perfecta para una Paloma (con refresco de toronja y un toque de sal), un Batanga (tequila, refresco de cola y limón) o un Margarita con un perfil más robusto y especiado que el blanco.
• Maridaje gastronómico: Combina excepcionalmente bien con tacos de carnitas o cochinita pibil, mariscos a la parrilla y quesos de intensidad media. Sus notas de madera también lo hacen ideal para acompañar postres con vainilla o canela.
• Modo de servicio: Se recomienda disfrutarlo solo en una copa de cata (tipo Riedel para tequila) o en un vaso Old Fashioned con un hielo grande para apreciar sus notas de agave cocido y especias.
• Temperatura de servicio: Entre 14º y 18ºC.
El Jimador nació en 1994 con una misión clara: crear un tequila premium de 100% agave azul Weber que fuera genuinamente accesible para todos, sin renunciar ni un ápice a la calidad. Su nombre rinde homenaje al jimador, el agricultor que cosecha a mano las piñas de agave en los campos de Jalisco, figura esencial y símbolo de la tradición tequilera mexicana.
Producido en la legendaria Casa Herradura, una de las destilerías más emblemáticas de México, El Jimador hereda siglos de maestría en la elaboración del tequila. La filosofía de la marca se resume en una frase: «100% agave, 0% pretensiones». Cada botella refleja el compromiso con los métodos tradicionales —cocción del agave, doble destilación y envejecimiento en barrica— aplicados con rigor y pasión.
Desde Jalisco, El Jimador ha conquistado paladares en todo el mundo, convirtiéndose en uno de los tequilas más reconocidos internacionalmente gracias a su autenticidad, carácter y excelente relación calidad-precio.
