Cautiu Imperial Rosé Brut
Frutos rojos (Fresa)
Notas florales (Rosa)
Crianza sobre lías
Fruta de hueso (Melocotón)Un espumoso rosado de elegancia sublime, nacido de una estirpe de viticultores con más de 500 años de historia.
Elaborado bajo el método tradicional, destaca por su frescura mineral y sus delicadas notas de frutos rojos.
La máxima expresión del terroir en un Brut Rosé sofisticado, vibrante y con una burbuja excepcionalmente integrada.
Bodega: Vinos Para Ti
Zona de elaboración: Cava, España
Denominacion de Origen: D.O. Cava
Variedades: Trepat
Alcohol: 11.5%• Vista: Color rosado pálido y delicado, con burbuja pequeña y persistente que forma una corona elegante.
• Nariz: Aroma intenso y limpio donde destacan los frutos del bosque (fresa silvestre, frambuesa) sobre un fondo de crianza y sutiles matices florales de rosa y un toque de pimienta.
• Boca: Paso goloso, armónico y complejo. Destaca una intensidad jugosa de frutos rojos y la carnosidad del melocotón, con un final elegante y una amplia vía retronasal.
• Aperitivos y Entradas: Ideal para acompañar ahumados, jamones suaves, aceitunas, frutos secos tostados y canapés.
• Platos Principales: Marida perfectamente con carnes blancas, jamón ahumado, pescados blancos y platos con toques dulce-salados o glaseados.
• Cocina Internacional: Excelente compañero para sushi, ceviches suaves y platos de la cocina asiática.
• Quesos: Se recomienda con quesos suaves y cremosos.
• Postres: Armoniza con postres a base de frutas rojas (fresas, frambuesas, cerezas) y tartaletas de frutas.
• Servicio y Temperatura: Servir muy frío, idealmente entre 6 y 8°C, preferiblemente en copa tipo flauta para preservar su burbuja delicada.
El Cautiu Imperial Rosé Brut es una joya de la viticultura que nace bajo el amparo de una tradición centenaria. Elaborado por la prestigiosa familia Raventós, viticultores desde 1497, este espumoso es el resultado de un compromiso inquebrantable con la tierra y la búsqueda de la excelencia en cada burbuja.
Su elaboración sigue el rigor del método tradicional, donde la paciencia y el respeto por el ciclo natural son los protagonistas. La integración de variedades autóctonas con un toque de Monastrell le otorga ese color rosado pálido tan característico y una estructura elegante que lo diferencia de los rosados convencionales.
Este espumoso refleja la esencia del Penedès, con un terroir calcáreo que aporta una mineralidad profunda y una frescura vibrante. Cada botella es un testimonio de la agricultura biodinámica y del legado de una saga que decidió priorizar la calidad y el origen por encima de las denominaciones genéricas.
