Espolón Reposado
Agave rostizado
Caramelo especiado
Fruta tropical
Vainilla suaveEl Tequila Espolón Reposado es un destilado 100% de Agave Tequilana Weber que destaca por su carácter audaz y su suavidad equilibrada. Elaborado en los Altos de Jalisco, este tequila es un tributo a la rica historia de México, presentado en una botella icónica que celebra la cultura del mercado tradicional.
Su proceso de elaboración incluye una cocción lenta de las piñas y una fermentación única acompañada de música clásica para armonizar el perfil del líquido. Posteriormente, el tequila se somete a un envejecimiento de entre 3 y 5 meses en barricas de roble americano de primer uso, lo que le otorga sutiles notas de vainilla y especias.
Es el tequila ideal para quienes buscan una experiencia premium versátil, perfecto para disfrutar solo, con hielo o como base de una Paloma sofisticada. Su perfil aromático y su final persistente lo convierten en el acompañante perfecto para momentos de celebración con amigos.
Bodega: Destiladora San Nicolás (NOM-1440)
Origen: Arandas, Jalisco (México)
Formato: 70 cl
Alcohol: 40%• Aroma: Se percibe un bouquet delicado y complejo donde destaca el caramelo especiado tipo fudge, notas de agave cocido y un sorprendente matiz floral a madreselva con un ligero fondo ahumado.
• Paladar: De cuerpo medio a pleno, presenta una textura suave y untuosa en boca. Resaltan sabores ricos de agave tostado, frutas tropicales dulces, vainilla y una mezcla de especias cálidas.
• Final: Finaliza con una persistencia suave y equilibrada, dejando un rastro de especias y un carácter limpio y redondo.
• Cócteles clásicos: El Mexican Mule es ideal para resaltar sus notas de agave cocido y especias; también brilla en un Tequila Sour o en una Margarita on-the-rocks, donde su carácter reposado aporta mayor profundidad que un blanco.
• Maridaje gastronómico: Combina a la perfección con carnes asadas, tacos de barbacoa o platos que contengan moles ligeros. También es un excelente acompañante para quesos de intensidad media o postres con un toque de vainilla.
• Modo de servicio: Se recomienda disfrutar solo en una copa de degustación (tipo Riedel para tequila) para apreciar su complejidad, o en un vaso Old Fashioned con un hielo grande de disolución lenta.
• Temperatura de servicio: Entre 14º y 18ºC para consumo directo; si se prefiere más refrescante, puede servirse ligeramente más frío o con hielo.
La historia de Espolón es el sueño hecho realidad del Maestro Tequilero Cirilo Oropeza, quien dedicó más de 50 años a perfeccionar el arte de la destilación. En 1996, fundó la Casa San Nicolás en la región de Los Altos de Jalisco, una destilería de vanguardia diseñada para elevar el tequila a nuevos estándares de calidad. Su filosofía combina la precisión científica con la pasión artesanal, preservando tradiciones como el uso de la coa y la cocción lenta en autoclaves.
La identidad de la marca rinde homenaje a la cultura mexicana, inspirándose en la obra del artista revolucionario José Guadalupe Posada y en el gallo Ramón, símbolo de orgullo nacional y espíritu valiente. Ubicada en Arandas, Jalisco, la destilería es hoy un referente mundial bajo el sello de Grupo Campari, manteniendo el legado de Cirilo de crear un tequila premium accesible para todos.
