Giro Ribot Terrer de Coma

• Vista: Color rojo cereza con intensos reflejos violáceos y buena densidad.

• Nariz: Aromas ricos a frutos rojos como cerezas y frambuesas, complementados con sutiles notas de regaliz y toques de crianza como vainilla, chocolate y toffee.

• Boca: Paso suave, con cuerpo medio y muy afrutado. Presenta taninos elegantes y persistentes que se funden en un final ligeramente amargo y un postgusto largo e intenso.

• Carnes: Su estructura y crianza en barrica lo hacen ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, estofados de caza y asados.

• Platos de Cuchara: Excelente con legumbres guisadas y platos tradicionales de la cocina mediterránea.

• Quesos: Marida a la perfección con quesos curados y semicurados.

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 15 – 18 ºC para apreciar toda su complejidad aromática.

• Crianza: 9 meses en barrica de roble francés, lo que aporta notas tostadas ideales para platos con intensidad de sabor.

El vino Terrer de Coma es una de las expresiones más auténticas de la D.O. Costers del Segre, una región marcada por su carácter interior y un clima continental de contrastes extremos. Elaborado por la prestigiosa bodega Giró Ribot, este tinto nace de una cuidada selección de uvas Garnacha, Tempranillo y Syrah, recolectadas entre los meses de septiembre y octubre para garantizar su punto óptimo de maduración.

Su proceso de creación refleja un respeto profundo por el tiempo y la madera. El vino realiza una crianza de 9 meses en barricas de roble francés de 300 litros, un volumen que permite una microoxigenación delicada sin enmascarar la fruta. Tras este periodo, el vino reposa en botella durante un mínimo de 6 meses adicionales, logrando una redondez y complejidad que solo el sosiego de la bodega puede otorgar.

El resultado es un tinto con 14,5% Vol. que captura la esencia de un territorio árido y soleado. La altitud de los viñedos, situados entre los 250 y 700 metros sobre suelos calizos, aporta una estructura elegante y una personalidad vibrante, convirtiendo a cada copa en un viaje sensorial por los paisajes de Lérida.