Ron Plantation XO 20th Anniversary de Barbados con notas de Vainilla y Coco Tropical
Primer plano de la distintiva botella envuelta en rafia de Ron Plantation XO 20th Anniversary.
RON

Plantation XO 20th Anniversary

€53,85
Los pilares aromáticos y gustativos:
Según las notas de cata de expertos y la ficha técnica.
Vainilla y CarameloCoco TropicalChocolate y CacaoFruta Tropical

El Ron Plantation XO 20th Anniversary es una joya de Barbados creada para conmemorar las dos décadas de Alexandre Gabriel como Maestro Mezclador. Se distingue por un carácter exótico y sofisticado, donde predominan notas de chocolate, vainilla y coco tostado.

Su elaboración sigue un exclusivo proceso de doble envejecimiento: primero madura entre 8 y 15 años en barricas de bourbon en el Caribe y, posteriormente, viaja a Francia para reposar de 2 a 10 años en barricas de roble francés que contuvieron coñac. Este método aporta una suavidad y complejidad incomparables.

Es un ron de alta gama ideal para disfrutar solo o con un gran cubo de hielo, permitiendo que sus capas de frutas tropicales y especias se abran lentamente. Perfecto para coleccionistas y momentos de celebración especial.

Detalles
Compendio técnico para el amante del buen vino.
Bodega: Maison FerrandOrigen: Barbados y Cognac (Francia)Formato: 70 clAlcohol: 40%

• Aroma: Una nariz rica y sofisticada donde destacan notas intensas de coco, vainilla y caramelo, acompañadas de matices de frutas tropicales secas y un ligero toque de roble tostado.

• Paladar: Entrada sedosa y envolvente. Presenta una explosión de sabores que equilibran el dulzor de la melaza con notas de chocolate negro, plátano maduro y especias dulces. Su textura es cremosa, recordando al butterscotch.

• Final: Largo, elegante y persistente, con un retrogusto marcado por el cedro especiado, cuero fino y un sutil toque de cacao.

• Cócteles clásicos: Este ron de alta gama brilla en un XO Old Fashioned (con sirope de demerara y bitters de Angostura) o en un sofisticado XO Manhattan, donde sus notas de vainilla y coco complementan perfectamente al vermut dulce.

• Maridaje gastronómico: Excelente acompañante de postres de chocolate negro con alto porcentaje de cacao, frutos secos tostados o un buen puro habano de fortaleza media. También armoniza con quesos curados o postres que contengan coco y piña caramelizada.

• Modo de servicio: Se recomienda disfrutarlo solo en una copa de tipo tulipán o "glencairn" para apreciar su complejidad aromática. Si se prefiere, puede servirse con una única roca de hielo grande para mantener la temperatura sin diluir excesivamente el destilado.

• Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC.

Maison Ferrand, una de las casas de bebidas espirituosas más antiguas y prestigiosas de Francia, es la fuerza creativa detrás de Plantation Rum. Fundada bajo la visión de Alexandre Gabriel, la marca nació con el objetivo de revivir las técnicas tradicionales de elaboración de ron y resaltar el terroir único de cada isla del Caribe.

La filosofía de la bodega se basa en la curaduría meticulosa de destilados procedentes de Barbados, Jamaica y otras regiones emblemáticas. Su sello distintivo es el proceso de doble maduración, una técnica histórica que Gabriel rescató: el ron se añeja inicialmente en el clima tropical del Caribe y luego se traslada a las bodegas de la marca en Cognac, Francia, para un refinamiento final en barricas de roble francés. Esta fusión de culturas y climas ha posicionado a Maison Ferrand como un referente de innovación y excelencia en el sector premium global.