Casamigos Joven
Humo delicado
Hierbas frescas
Pimienta negra
Fruta tropicalMezcal Casamigos Joven es el primer mezcal de la prestigiosa marca fundada por George Clooney, Rande Gerber y Mike Meldman. Elaborado con 100% agave Espadín procedente de Santiago Matatlán, Oaxaca —considerada la capital mundial del mezcal—, este destilado joven se presenta cristalino y sin envejecimiento, capturando la esencia pura del agave.
Su proceso artesanal combina métodos tradicionales centenarians: las piñas se cocinan lentamente durante 4-6 días en hornos de tierra forrados de roca volcánica, lo que le otorga su característico sabor ahumado. Posteriormente, se muelen con la tradicional tahona, fermentan de 6-8 días y se someten a una doble destilación en alambiques de cobre.
En nariz presenta notas herbales y frutales con hints de humo, mientras que en boca revela un equilibrio entre ahumado, pimenta negra y un final largo y sedoso. Ideal para cócteles creativos como una margarita de mezcal o para disfrutar solo con una rodaja de naranja. Perfecto para quienes buscan adentrarse en el mundo del mezcal premium.
Bodega: Casamigos
Origen: Santiago Matatlán, Oaxaca (México)
Formato: 70 cl
Alcohol: 40%• Aroma: Fragante y herbáceo, destacan notas de menta fresca y orégano seco, acompañadas de sutiles matices frutales de tamarindo y granada sobre un fondo de humo delicado.
• Paladar: Entrada equilibrada y elegante. Se percibe una mezcla de sabores herbales y frutales, con una textura sedosa y notas distintivas de pimienta negra y agave cocido.
• Final: Persistente y suave, con un retrogusto marcado por el humo artesanal y un toque especiado muy limpio.
• Cócteles clásicos: Smoky Margarita (una variante del clásico con un toque ahumado), Mezcal Paloma (sustituyendo el tequila para ganar complejidad) y Mezcal Negroni (donde sus notas herbales de menta y orégano equilibran el amargor del vermut).
• Maridaje gastronómico: Ideal con tacos de carne asada o al pastor, donde el ahumado del mezcal realza el sabor de la brasa; quesos curados y chocolate negro con sal, que complementan sus notas de pimienta negra y tamarindo.
• Modo de servicio: Se recomienda disfrutar solo en una copita o vaso veladora a temperatura ambiente para apreciar sus aromas frutales. Tradicionalmente, se acompaña con rodajas de naranja fresca y una mezcla de sal de gusano.
• Temperatura de servicio: 16º - 18ºC (ambiente) o ligeramente refrescado si se prefiere menos intensidad alcohólica.
Casamigos nació en 2013 de la unión de tres amigos visionarios: el actor George Clooney, el empresario nocturno Rande Gerber y el promotor inmobiliario Mike Meldman. Lo que comenzó como un tequila creado para disfrutar entre amigos se convirtió rápidamente en la marca de tequila de mayor crecimiento en Norteamérica, alcanzando ventas de hasta 1.000 millones de dólares a la gigante británica Diageo en 2017.
El mezcal Casamigos llegó en abril de 2018 de la mano de una familia oaxaqueña con cinco generaciones de experiencia en la producción artesanal de mezcal. Ubicada en el corazón de Santiago Matatlán, Oaxaca, esta región es reconocida mundialmente por su tradición mezcalera. Como señala Rande Gerber: <i>"El mezcal era extremadamente suave, de pequeña producción, con el ahumado perfecto y fácil de beber"</i>.
A pesar de la venta a Diageo, Clooney y Gerber continúan activamente involucrados en la dirección de la marca, manteniendo el compromiso con la calidad artesanal y los métodos tradicionales mexicanos que distinguen a Casamigos.
