Castell del Remei Oda

• Vista: Presenta un color rojo picota intenso de capa alta con reflejos vivos y lágrima densa.

• Nariz: Destacan aromas complejos de crianza como cedro, incienso y notas balsámicas, que dan paso a frutas negras maduras (arándanos, ciruela) y sutiles toques de cacao y torrefactos.

• Boca: Entrada voluptuosa y dulce, con taninos maduros bien integrados. Posee una acidez equilibrada que aporta frescor y un final largo con recuerdos de moca e higos confitados.

• Perfil de Maridaje: Al ser un vino tinto profundo y complejo con notas de fruta madura y especias, armoniza perfectamente con platos de gran estructura.

• Carnes y Platos Robustos: Ideal para acompañar carnes rojas, asados, platos de caza y legumbres sustanciosas.

• Quesos: Excelente combinación con quesos curados y quesos de oveja.

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC para permitir que sus aromas de crianza (cedro y balsámicos) se expresen adecuadamente.

• Sugerencia del Sommelier: Debido a su entrada tánica y complejidad, se beneficia de una breve aireación previa para revelar sus notas de frutas negras confitadas y matices minerales.

Castell del Remei Oda es el reflejo líquido de una herencia que se remonta a 1780. Situada en la comarca de la Noguera, esta propiedad no es solo una bodega, sino una colonia agrícola histórica que se convirtió en la primera de Cataluña en elaborar y embotellar vinos finos de crianza bajo el modelo de los prestigiosos châteaux bordeleses. Sus naves de crianza, semienterradas y coronadas por una impresionante bóveda catalana, custodian el silencio necesario para que el vino alcance su máxima expresión.

Bajo la dirección técnica del reconocido enólogo Tomàs Cusiné, la elaboración de Oda sigue una filosofía de enología consciente y de precisión. Las uvas proceden de viñedos gestionados bajo prácticas ecológicas y biodinámicas, donde la biodiversidad del entorno —rodeado de lagos y arboledas— aporta una complejidad única al fruto. La fermentación y posterior crianza en barricas de roble seleccionado permiten que el vino desarrolle esa estructura elegante y equilibrada que define a la D.O. Costers del Segre.

El resultado es una oda a la tierra y a la historia, un vino que combina la tradición de una bodega bicentenaria con la modernidad de un cultivo regenerativo. Cada botella de Castell del Remei Oda encierra el carácter de un terroir privilegiado y el saber hacer de una de las firmas con mayor prestigio internacional de la península, premiada desde la Exposición de Bruselas de 1897 hasta la actualidad.