Eristoff

• Aroma: Presenta una gran intensidad aromática con notas limpias que sugieren pan recién horneado, toques de turrón y un fondo sutilmente dulce y cremoso.

• Paladar: Cuerpo semiseco y textura sedosa. Destacan matices frescos de manzana verde y un ligero toque de regaliz que aporta complejidad a su carácter de grano puro.

• Final: Limpio, fresco y persistente, con un cálido retrogusto que mantiene la suavidad y la pureza obtenida por su triple destilación.

• Cócteles clásicos: Moscow Mule (con ginger beer y lima), Espresso Martini (ideal por su perfil neutro que resalta el café) y Caipiroska (versión del clásico brasileño sustituyendo la cachaça por vodka).

• Maridaje gastronómico: Combina a la perfección con ahumados como el salmón o la trucha, aperitivos salados (anchoas, aceitunas u olivada) y quesos de cabra de textura cremosa.

• Modo de servicio: Se recomienda servir muy frío, directamente del congelador si se toma solo en chupito, o en un vaso alto con abundante hielo (highball) si se mezcla con tónica o refrescos de cola.

• Temperatura de servicio: Entre 0ºC y 4ºC.

La historia de Eristoff se remonta a 1806 en Georgia, la "cuna de la viticultura", donde el Príncipe Ivane Eristoff perfeccionó una receta secreta para crear un vodka de pureza excepcional. El emblema de la marca, un lobo aullando a la luna, rinde homenaje al nombre persa de Georgia, "Virshan", que significa "Tierra de Lobos".

A pesar de que la familia tuvo que abandonar su tierra natal durante la revolución rusa, su legado perduró. La receta original, basada en grano 100% puro, ha sido protegida por generaciones, manteniendo la tradición de la triple destilación y el filtrado por carbón. Hoy en día, bajo la tutela de Bacardi, Eristoff se elabora siguiendo estos estándares históricos, consolidándose como un referente global que combina la mística de la nobleza georgiana con la modernidad de los destilados premium.