Glenmorangie The Original 12 Years Old
Vainilla cremosa
Melocotón maduro
Cítricos frescos
Miel y floresEl Glenmorangie The Original 12 Years Old es un single malt whisky procedente de las Highlands de Escocia que redefine la elegancia líquida. Esta expresión insignia ha sido reimagined, pasando de 10 a 12 años de maduración, para alcanzar nuevas alturas de complejidad y suavidad. Su perfil se distingue por notas vibrantes de cítricos, melocotón maduro y vainilla, envueltas en una textura cremosa y envolvente que lo convierte en una experiencia sensorial única.
El secreto de su carácter excepcional reside en los alambiques más altos de Escocia (5.14 metros, la altura de una jirafa), que crean un destilado de extrema ligereza y complejidad floral. El whisky madura durante 12 años en barricas de roble blanco americano ex-bourbon, adquiriendo notas sutiles de almendra, coco y un toque de sirope de arce. El agua dura de los manantiales de Tarlogie aporta una estructura distintiva que pocas destilerías pueden igualar.
Reconocido con medalla de oro en los World Whiskies Awards 2024, este whisky es ideal para quienes buscan un single malt accesible pero sofisticado. Perfecto para disfrutar solo, con unas gotas de agua o como introducción al mundo de los whiskies premium escoceses. Una celebración del sabor en su máxima expresión.
Bodega: Glenmorangie
Origen: Tain, Ross-shire (Escocia)
Formato: 70 cl
Alcohol: 40• Aroma: Una combinación equilibrada de cítricos frescos y melocotones maduros, suavizados por una delicada presencia de vainilla.
• Paladar: Textura sedosa y cremosa donde emerge la vainilla, seguida de una explosión de notas frutales y florales muy complejas.
• Final: Sorprendentemente persistente, con recuerdos de almendra, coco y un sutil toque de jarabe de arce.
• Cócteles clásicos: Este Single Malt de las Highlands brilla en un Rob Roy (la versión escocesa del Manhattan) o en un Rusty Nail, donde sus notas de miel y cítricos complementan perfectamente al licor de hierbas.
• Maridaje gastronómico: Combina excepcionalmente bien con quesos curados (como un Cheddar envejecido), postres con frutos secos o una tarta de melocotón. También es un acompañante ideal para el foie gras o chocolate negro con un 70% de cacao.
• Modo de servicio: Se recomienda disfrutarlo solo o con unas gotas de agua mineral para abrir sus complejos aromas de vainilla y melocotón. Utilizar preferiblemente una copa Glencairn o copa de cristal fino tipo tulipa.
• Temperatura de servicio: Entre 18-20ºC para apreciar toda su sedosidad y el final de almendras y coco.
La destilería Glenmorangie, fundada en 1843 por William Matheson en la costa oriental del Dornoch Firth cerca de Tain, Ross-shire, es un referente de la elegancia de las Highlands escocesas. Su nombre proviene del gaélico <i>Glen Mòr na Sith</i>, que significa "valle de la tranquilidad", una descripción perfecta para su entorno costero.
Lo que distingue a Glenmorangie son sus legendarios alambiques de cobre de 5.14 metros de altura —los más altos de Escocia—, que permiten un reflujo interno masivo y producen un destilado de extraordinaria ligereza y complejidad floral. Desde 2004, forma parte del portafolio de Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH), consolidándose como buque insignia de innovación en gestión de madera y tecnología de destilación.
Bajo la dirección del Dr. Bill Lumsden, la destilería ha revolucionado el arte del envejecimiento con barricas propias de roble americano de las Montañas Ozark. Su laboratorio experimental The Lighthouse y su compromiso con la excelencia han hecho de Glenmorangie una de las destilerías más premiadas del mundo, combinando tradición artesanal con innovación de vanguardia.
