Gotim Bru MAGNUM

• Vista: Color cereza intenso con capa media y elegantes reflejos granates.

• Nariz: Expresión aromática intensa y seductora donde destacan notas de fruta negra como la ciruela, acompañadas de matices balsámicos, cacao tostado, especias dulces y un sutil fondo de vainilla.

• Boca: Entrada grácil y armoniosa con un paso voluptuoso. Presenta taninos suaves y una acidez equilibrada que aporta frescura, con un final persistente donde regresan los recuerdos de chocolate negro y fruta madura.

• Carnes: Al ser un vino con cuerpo y crianza (Garnacha, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon), es ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, estofados de caza y asados tradicionales.

• Platos de Cuchara: Marida perfectamente con legumbres guisadas y platos potentes de la gastronomía mediterránea.

• Quesos y Embutidos: Excelente acompañante de quesos curados, jamón ibérico y embutidos de la zona.

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir este Magnum entre 16ºC y 18ºC para apreciar toda su complejidad aromática.

• Formato Magnum: Al ser una botella de 1,5L, es ideal para celebraciones y comidas grupales, ya que el vino evoluciona de forma más pausada y armoniosa.

El Gotim Bru Magnum es el estandarte de Castell del Remei, una bodega histórica fundada en 1780 que introdujo en España el modelo de los "châteaux" bordeleses. Situada en la D.O. Costers del Segre, esta finca combina la tradición de sus edificios centenarios con una viticultura de vanguardia, siendo pionera en la plantación de variedades francesas en Cataluña durante el siglo XIX.

Este tinto de crianza nace de un ensamblaje magistral de Garnacha, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon, cultivadas en viñedos de altura entre 700 y 800 metros. El contraste térmico de las tierras de Lleida y sus suelos de composición arcillo-calcárea otorgan a las uvas una madurez excepcional, preservando una frescura natural que define el carácter vibrante de este vino.

Su elaboración, supervisada por el reconocido enólogo Tomàs Cusiné, incluye una cuidada crianza en barricas de roble que aporta complejidad sin enmascarar la fruta. El formato Magnum (1,5 litros) no solo es ideal para celebraciones, sino que permite una evolución más pausada y noble del vino, resaltando sus notas balsámicas, de cacao y frutas negras maduras.