Johnnie Walker Double Black
Humo intenso
Clavo y especias
Frutos secos y naranja
Vainilla cremosaJohnnie Walker Double Black es un whisky blend escocés que representa la expresión más intensa y audaz de la legendaria casa destiladora. Este excepcional Scotch lleva el icónico carácter de Johnnie Walker a un nivel superior, combinando whiskies de las diversas regiones de Escocia con un perfil profundamente ahumado y sofisticado.
Elaborado mediante la maestría mezcladora de la Casa, este blend combina whiskies con sabores ahumados que han sido envejecidos en barricas de roble carbonizadas, un proceso que intensifica su carácter y aporta notas complejas de humo, vainilla y especias oscuras.
Ideal para quienes buscan una experiencia de sabor poderosa y elegante, el Double Black transforma cualquier momento en algo extraordinario. Perfecto para disfrutar en las mejores ocasiones, solo con hielo o como base para cócteles premium.
Bodega: Johnnie Walker
Origen: Kilmarnock, Ayrshire (Escocia)
Formato: 70 cl
Alcohol: 40• Aroma: Se percibe un humo dulce muy característico acompañado de notas profundas de especias, donde destaca el clavo de olor y un toque de madera tostada.
• Paladar: Cuerpo completo y rico. El humo de turba se entrelaza con sabores de frutas secas maduras, cáscara de naranja fresca y una dulzura cremosa de vainilla que equilibra la intensidad.
• Final: Largo y persistente, con un retrogusto ahumado y especiado que evoca las barricas de roble profundamente carbonizadas en las que ha madurado.
• Cócteles clásicos: Old Fashioned (donde su perfil ahumado aporta una dimensión extra), Smoky Manhattan (sustituyendo el whisky tradicional para un acabado más profundo) y el refrescante Johnnie & Ginger Highball con ginger ale y una rodaja de naranja.
• Maridaje gastronómico: Ideal con carnes intensas como chuletón a la brasa o costillas BBQ. Combina excepcionalmente con quesos curados (Cheddar añejo o Gouda) y postres de chocolate negro o conitos de dulce de leche, que equilibran sus notas de turba.
• Modo de servicio: Se recomienda disfrutarlo solo para apreciar su intensidad ahumada, o con un cubo de hielo grande (on the rocks) para suavizar el alcohol y liberar notas dulces. Cristalería: Vaso Old Fashioned (tumbler) o copa Glencairn para una cata técnica.
• Temperatura de servicio: 16-20 ºC.
La historia de Johnnie Walker comenzó en 1820 en Kilmarnock, Ayrshire (Escocia), cuando un joven tendero llamado John Walker decidió crear un whisky que mantuviera siempre el mismo sabor excepcional. Frustrado por la inconsistencia de los whiskies de su época, perfeccionó su arte mezclando diferentes destilados hasta alcanzar la excelencia.
Su enfoque obsesivo en la calidad y consistencia revolucionó la industria. En 1909, la evolución de su Extra Special Old Highland Whisky dio origen al icónico Black Label, estableciendo un estándar mundial que perdura hasta hoy. La filosofía que guió a John Walker sigue viva: seleccionar los mejores whiskies苏格兰 de múltiples destilerías para crear mezclas extraordinarias.
Hoy, la Casa Johnnie Walker, parte del conglomerado Diageo, continúa su legado centenaria combinando single malts y grain whiskies de todo Scotland. Cada blend es una obra maestra de equilibrio y complejidad, respetando la tradición mientras abraza la innovación.
