Llopart Brut Rosé Reserva

• Vista: Color rosado pálido, muy brillante y atractivo, con una burbuja viva, fina y persistente.

• Nariz: Aroma intenso y afrutado donde predominan los frutos rojos silvestres (fresas, frambuesas) y recuerdos de fruta de hueso madura, acompañados de sutiles notas de crianza y toques mentolados.

• Boca: Entrada potente y agradable, con una estructura carnosa y un carbónico perfectamente integrado. Es armonioso, fresco y presenta un final largo y cremoso.

• Aperitivos y Entrantes: Ideal para acompañar aperitivos variados, ensaladas con queso, ahumados y platos ligeros.

• Pescados y Mariscos: Excelente con gambas a la plancha, ceviches, sushi y platos de pescado en general.

• Arroces y Carnes: Marida perfectamente con arroces y carnes blancas.

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 5ºC y 7ºC para resaltar su frescura, aunque algunas notas sugieren hasta los 10-13ºC para apreciar mejor todos sus matices afrutados.

• Perfil Sensorial: Destacan sus aromas de frutas rojas (fresas, cerezas), nectarina y toques de pomelo, con una burbuja suave y crujiente.

La historia de Llopart es un viaje en el tiempo que se remonta a 1385, cuando Bernardus Leopardi recibió las tierras que hoy conforman la Heredad Can Llopart. Tras siglos de dedicación al cultivo mediterráneo, la familia alcanzó un hito histórico en 1887 con la elaboración de su primera botella de espumoso. Hoy, bajo el sello de Corpinnat, la bodega mantiene intacta su filosofía de artesanía y respeto por el paisaje, cultivando 102 hectáreas de viñedo orgánico en las zonas más altas y agrestes de Subirats.

El Llopart Brut Rosé Reserva es un tributo a la esencia mediterránea, elaborado principalmente con la variedad Monastrell (60%), acompañada de Garnacha y Pinot Noir. Las uvas proceden de viñedos de montaña situados a más de 350 metros de altitud, donde la orografía accidentada y los suelos calcáreos limitan el vigor de la cepa para concentrar toda la expresión del terroir. Tras una delicada maceración en frío para capturar su característico color rosado pálido, el vino realiza una crianza en botella superior a los 24 meses.

Este espumoso ha sido reconocido internacionalmente, destacando su posición en el prestigioso ranking de Wine Spectator como uno de los 100 mejores vinos del mundo. Su elaboración meticulosa y su larga estancia en rima dan como resultado una burbuja fina y persistente, con una complejidad aromática que equilibra los frutos rojos silvestres con sutiles notas de crianza, consolidándolo como un referente de la viticultura ecológica y de alta calidad.