Miros de Ribera Vendimia Seleccionada

• Vista: Precioso color rojo picota intenso con elegantes ribetes rubí.

• Nariz: Bouquet complejo y elegante donde destacan notas de zarzamoras y frambuesas sobre un fondo mineral y balsámico, complementado con matices especiados y torrefactos de su larga crianza.

• Boca: Entrada vívida y carnosa con una estructura imponente. Paso por boca elegante con taninos firmes y un final largo, persistente y muy complejo.

• Carnes: Debido a su estructura y vivacidad, es ideal para acompañar carnes rojas a la plancha, estofadas o asadas, así como solomillo.

• Platos Elaborados: Marida perfectamente con platos de pasta con salsas intensas (como arrabiata) o cremas de verduras (zanahoria y calabaza).

• Caza y Tradición: Excelente compañero para guisos de caza y el tradicional lechazo asado de la Ribera del Duero.

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a 16 ºC para apreciar su complejidad mineral y balsámica.

• Servicio Recomendado: Al ser un vino con 18-20 meses de crianza, se puede beneficiar de una decantación delicada para airear sus aromas y eliminar posibles sedimentos.

Miros de Ribera Vendimia Seleccionada es el resultado de un respeto profundo por el legado milenario de la D.O. Ribera del Duero, una región donde la vid ha sido protagonista desde los tiempos de los vacceos y el Imperio Romano. Este vino nace de una selección exhaustiva de viñedos propios, donde la Tinta del País (Tempranillo) alcanza su máxima expresión gracias a la altitud y a los suelos pobres y calizos que obligan a las raíces a buscar la esencia de la tierra.

La elaboración de este Crianza sigue un proceso meticuloso que combina la tradición ancestral con la vanguardia técnica. Tras una vendimia manual que garantiza la integridad del fruto, el vino reposa en barricas de roble para domar la fuerza de sus taninos y desarrollar esa complejidad aristocrática que define a los grandes tintos de la zona. Es un homenaje a la historia de una cuenca fluvial que ha visto pasar monjes cistercienses y enólogos visionarios, todos unidos por la ambición de crear vinos inolvidables.

En cada copa se percibe el carácter de un clima extremo, con sus contrastes térmicos que fijan el color rubí intenso y los aromas a fruta negra madura. Miros de Ribera no es solo un vino, es un fragmento de la historia de Peñafiel y su entorno, diseñado para aquellos que buscan la elegancia, la estructura y el alma de una de las denominaciones de origen más prestigiosas del mundo.