Moët & Chandon Imperial Brut

• Vista: Color amarillo pajizo dorado con elegantes destellos verdes y burbuja fina y persistente.

• Nariz: Bouquet chispeante donde destaca la intensidad de la manzana verde y los cítricos, acompañados de matices minerales, flores blancas y elegantes notas rubias de brioche y cereales.

• Boca: Paladar generoso que combina suntuosidad y sutileza; despliega sabores de fruta blanca (pera, melocotón) con una caricia seductora de sus burbujas y una suave vivacidad cítrica al final.

• Maridaje: Mariscos, ostras, sushi, pescados blancos y quesos suaves.

• Aperitivos: Ideal como aperitivo en celebraciones o con aperitivos finos.

• Postres: Combina con postres delicados, especialmente aquellos con fresas y crema.

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 8 y 10 °C.

• Cócteles Sugeridos: <ul> Raspberry 75: Mezclado con vodka, jugo de limón, sirope simple y frambuesas frescas.

• Spice Me Up: Combinado con cognac, jengibre fresco, sirope de miel y jugo de limón.

• Impérial 1869: Con sirope de agave, bitter de pomelo y agua de azahar.

La historia de Moët & Chandon es el relato de una visión audaz que comenzó en 1743, cuando Claude Moët fundó la Maison en Épernay. Sin embargo, fue su nieto, Jean-Rémy Moët, quien elevó el champagne a la categoría de símbolo internacional de celebración, forjando una estrecha amistad con figuras como Napoleón Bonaparte. En honor a este vínculo histórico y para conmemorar el centenario del nacimiento del emperador, nació en 1869 el Moët Impérial, la etiqueta más emblemática y querida de la bodega hasta el día de hoy.

La elaboración del Moët & Chandon Imperial Brut es un ejercicio maestro de equilibrio y constancia. Su ensamblaje único se nutre de la riqueza de más de 100 vinos distintos, de los cuales entre un 20% y un 30% son vinos reserva seleccionados para garantizar la madurez y complejidad que definen el estilo de la casa. Este coupage integra la estructura de la Pinot Noir (30-40%), la flexibilidad de la Pinot Meunier (30-40%) y la frescura inconfundible de la Chardonnay (20-30%).

Con una dosificación de 7 g/litro, este champagne reposa en las extensas galerías subterráneas de la Maison, las más grandes de la región, hasta alcanzar su punto óptimo. El resultado es un espumoso de fruta viva y paladar seductor, que destaca por sus notas de manzana verde, cítricos y matices minerales, culminando en una elegante madurez de brioche y nueces frescas que lo convierten en el referente absoluto de la AOC Champagne.