Nikka From The Barrel
Fruta madura y cereza
Vainilla y especias dulces
Miel y caramelo de mantequilla
Sándalo y roble nuevoNikka From The Barrel es un whisky japonés blended de alta gama producido por Nikka Whisky, la destilería fundada por Masataka Taketsuru, considerado el padre del whisky japonés. Con una graduación de 51.4% alcohol, este destilado se presenta como un whisky decuerpo completo y robusto, ideal para quienes buscan una experiencia intensa y memorable.
Este blend excepcional combina single malts de las destilerías Yoichi y Miyagikyo con whisky de grano, cuidadosamente seleccionados y armonizados. Cada lote refleja la filosofía de Nikka: respeto absoluto por las técnicas escocesas tradicionales adaptadas al alma japonesa, creando un perfil de sabor que equilibra complejidad y elegancia.
En nariz ofrece un bouquet de flores, frutas maduras y especias orientales; en paladar se despliega con notas de caramelo, madera tostada y frutas cítricas. Su final es largo y cálido. Perfecto para conocedores que valoran la artesanía pura, ideal para disfrutar en momentos de reflexión o acompañado de buena conversación.
Bodega: Nikka Whisky
Origen: Japón
Formato: 50 cl
Alcohol: 51.4• Aroma: Se presenta equilibrado y complejo, con notas iniciales de flores cortadas y frutas frescas que evolucionan hacia matices de sándalo, cerezas Maraschino y un toque de especias dulces.
• Paladar: Posee un cuerpo completo y una textura casi aceitosa. Destacan sabores a especias de roble, jengibre y pimienta, acompañados de notas de bizcocho, café y frutas maduras en almíbar.
• Final: Largo y cálido, con una persistencia notable de roble especiado, sutiles toques de humo de madera y un retrogusto de frutos del bosque y clavo.
• Cócteles clásicos: Old Fashioned (su alta graduación de 51.4% permite que el whisky mantenga su carácter frente al azúcar y el amargo), Japanese Highball (servido con soda muy fría y un twist de limón para resaltar su frescura floral) y el Manhattan (donde sus notas especiadas armonizan perfectamente con el vermut dulce).
• Maridaje gastronómico: Combina excepcionalmente con sushi y sashimi de atún o salmón, ya que su potencia corta la grasa del pescado. También es ideal con quesos curados (tipo Comté o Manchego) y postres de chocolate negro con un toque de sal o frutos secos.
• Modo de servicio: Se recomienda disfrutarlo solo para apreciar su complejidad, o con una gota de agua mineral para abrir sus aromas. Debido a su alta graduación, un cubo de hielo grande (ice ball) en un vaso Old Fashioned es una opción excelente para una evolución lenta.
• Temperatura de servicio: 16-18ºC.
Nikka Whisky nació en 1934 de la visión de Masataka Taketsuru, un joven japonés que cruzó el océano para aprender los secretos del whisky en las tierras altas de Escocia. De vuelta en Japón, Taketsuru fundó Dai Nippon Kaju Co., Ltd. (posteriormente Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.), estableciendo la destilería Yoichi en Hokkaido en 1934 y la destilería Miyagikyo en Sendai en 1969.
Conocido como el "Padre del Whisky Japonés", Taketsuru fusionó las técnicas tradicionales escocesas con la precisión y el arte japonés, creando una identidad única en el mundo del whisky. Hoy, Nikka continúa honrando su legado, produciendo whiskies que trascienden fronteras y que son celebrados por entusiastas de todo el mundo.
