Oda Negre MAGNUM

• Vista: Color rojo picota intenso con reflejos violáceos, de capa alta y buena concentración.

• Nariz: Aroma complejo y elegante donde destacan las frutas negras maduras (mora, ciruela) sobre un fondo de notas balsámicas, especias dulces (canela, vainilla) y sutiles recuerdos tostados del cedro.

• Boca: Entrada amplia y envolvente, con taninos pulidos y una estructura noble. Sabores de cereza negra y frambuesa se entrelazan con matices de chocolate con leche y un final persistente con un toque de piel de naranja.

• Perfil del Vino: Tinto profundo y complejo, con notas de especias, fruta madura y matices minerales.

• Maridaje Sugerido: Debido a su estructura y crianza, armoniza perfectamente con carnes rojas, platos de caza y guisos estructurados.

• Acompañamientos: Ideal con embutidos ibéricos, quesos curados y platos que incluyan frutos secos (en sintonía con su postgusto).

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.

• Formato Magnum: Al ser una botella de 1.5L, es ideal para celebraciones y comidas grupales, permitiendo una evolución del vino más pausada y noble.

El Oda Negre Magnum es una de las expresiones más nobles de Castell del Remei, una bodega histórica situada en la D.O. Costers del Segre que ha sabido interpretar la singularidad de un territorio marcado por contrastes térmicos extremos. Este tinto nace de una cuidada selección de uvas Tempranillo, Syrah, Garnacha y Merlot, cultivadas en viñedos que disfrutan de una óptima insolación y una maduración lenta, factores que garantizan la profundidad y el carácter poliédrico que define a este vino.

Su elaboración es un ejercicio de precisión enológica. Tras una vinificación respetuosa sin sulfurosos hasta la fermentación maloláctica, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano (60% y 40% respectivamente). Este paso por madera noble, sumado a un reposo posterior en botella, redondea sus taninos y fusiona las notas de fruta negra confitada con matices balsámicos, especiados y un sutil fondo mineral.

Presentado en formato Magnum (150cl), este vino no solo ofrece una mayor capacidad de guarda y una evolución más pausada, sino que se convierte en el protagonista ideal para grandes celebraciones. Su paso por boca es amplio y equilibrado, destacando por una acidez que alarga el trago y deja un persistente recuerdo de fruta seca y elegancia clásica, consolidando la reputación de Castell del Remei como un referente de calidad excepcional.