Tierra Aranda Roble
Frutos rojos y negros
Madera noble
Vainilla integrada
Regaliz y especiasUn 100% Tinta del País con 4 meses de barrica que equilibra potencia y frescura.
Destaca por sus notas de frutos rojos y madera fina, con un paso por boca sabroso y largo.
La esencia pura de la D.O. Ribera del Duero, ideal para barbacoas, embutidos y carnes rojas.
Bodega: Bodega Tierra Aranda Sociedad Cooperativa
Zona de elaboración: Aranda de Duero, Ribera del Duero, España
Denominacion de Origen: D.O. Ribera del Duero
Variedades: 100% Tinta del País (Tempranillo)
Alcohol: 13.5%• Vista: Color rojo cereza cubierto con atractivos matices granates.
• Nariz: Presenta una gran complejidad aromática donde destacan nítidamente los frutos rojos, grosellas y moras, sobre un fondo de madera fina perfectamente integrada.
• Boca: Se muestra sabroso y potente, con un excelente equilibrio entre la carga frutal y la madera. Su paso es elegante y resulta muy largo y persistente.
• Carnes: Excelente acompañante para carnes rojas, carnes blancas y barbacoas.
• Caza: Marida a la perfección con carne de caza como ciervo o venado.
• Platos Principales: Ideal con platos de pasta, verduras y ensaladas.
• Embutidos y Quesos: Perfecto con embutidos y quesos de curación corta o semicurados.
• Notas de Cata: Se recomienda disfrutar su equilibrio entre madera y fruta (moras y grosellas) con platos de intensidad media.
El Tierra Aranda Roble es un tributo a la constancia de los viticultores de Aranda de Duero, quienes han moldeado el carácter de la D.O. Ribera del Duero generación tras generación. Este tinto nace de viñedos de Tinta del País con edades comprendidas entre los 15 y 20 años, cultivados a una altitud media de 830 metros. En este terroir de suelos franco-arenosos y clima riguroso, la uva desarrolla una concentración y frescura excepcionales que definen la identidad de la bodega.
La elaboración comienza con una vendimia manual y un proceso de despalillado meticuloso. Tras la fermentación alcohólica en depósitos de hormigón a 28ºC y la posterior fermentación maloláctica, el vino inicia su etapa de definición. Se somete a una maceración de 8 a 12 días, buscando extraer la carga frutal y fenólica necesaria para un vino que equilibra juventud y estructura.
El sello distintivo de este Roble es su paso por madera. El vino descansa durante 4 meses en barrica, seguido de un reposo mínimo de 3 meses en botella antes de salir al mercado. El resultado es un tinto de color rojo cereza cubierto con matices granates, donde los frutos rojos maduros como la grosella y la mora se entrelazan armoniosamente con un fondo de madera fina perfectamente integrada.
