Stolichnaya Premium
Stolichnaya Premium es un vodka de referencia mundial elaborado en Letonia, conocido por su equilibrio excepcional y su carácter puramente clásico. Destaca por su suavidad en boca y un final ligeramente picante, sello distintivo de los mejores destilados de grano de la región.
Su proceso de elaboración parte de una selección de trigo y centeno de alta calidad, fermentados durante 60 horas y destilados cuatro veces. Posteriormente, el alcohol se filtra a través de arena de cuarzo y carbón de leña activado, utilizando agua de pozos artesianos para lograr una transparencia y pureza inigualables.
Es el destilado ideal para quienes buscan un vodka versátil y de calidad premium, perfecto tanto para disfrutar solo y muy frío como para ser la base de cócteles icónicos como el Moscow Mule o el Martini clásico.
• Aroma: Se presenta con una nariz limpia y clásica donde destacan notas de malvavisco (marshmallow), sutiles toques minerales y un suave aroma a piel de fruta cítrica.
• Paladar: Entrada suave y flexible que da paso a un cuerpo medio. Presenta sabores que recuerdan al glaseado de pastelería, notas de talco y un carácter cítrico refinado.
• Final: Limpio y ligeramente dulce, con un desvanecimiento equilibrado que combina notas de azúcar glas, paja húmeda y un distintivo toque de pimienta negra.
• Cócteles clásicos: Moscow Mule (con ginger beer y lima), Espresso Martini (donde sus notas de cereal complementan el café) y el icónico Black Russian.
• Maridaje gastronómico: Excelente acompañante de ahumados como el salmón o la trucha, caviar y platos de la cocina báltica. También armoniza con quesos suaves y encurtidos.
• Modo de servicio: Se recomienda disfrutar muy frío, directamente del congelador si se toma solo (estilo "shot"), o en una copa Martini previamente enfriada para cócteles directos.
• Temperatura de servicio: 0ºC a 4ºC.
La historia de Stolichnaya es una de las más fascinantes del mundo de los destilados, con raíces que se remontan al Almacén Estatal de Vinos de Moscú №1, fundado en 1901. Aunque su receta moderna se consolidó hacia 1940, la marca alcanzó fama mundial durante la era soviética, convirtiéndose en un símbolo de calidad y en el primer vodka premium importado a los Estados Unidos gracias a un histórico acuerdo con PepsiCo en 1972.
Tras la disolución de la URSS, la producción para el mercado internacional se trasladó a Letonia, donde el Grupo S.P.I. mantiene la tradición en la histórica destilería Latvijas Balzams. Allí, la filosofía se centra en el control total de la cadena de suministro, desde el cultivo de cereales en la región de Tambov hasta el embotellado final, asegurando que cada gota preserve el carácter auténtico y la pureza que le otorgaron medallas de oro en las ferias mundiales de Bruselas y Leipzig.