Havana Club 7 Años
El Ron Havana Club 7 Años es el buque insignia de la destilería, un destilado de estilo español que personifica la esencia del ron cubano. Destaca por su color ambarino brillante y un carácter complejo que equilibra notas de miel tostada, vainilla y maderas nobles.
Su elaboración se basa en la destilación lenta de mieles de caña en alambiques de columna, seguida de un proceso de añejamiento continuo. Cada mezcla reposa en barricas de roble blanco americano durante un mínimo de 7 años, aunque algunas bases pueden alcanzar los 14 años de maduración.
Es el ron ideal para quienes buscan una experiencia versátil y premium; perfecto para disfrutar solo, con hielo o como base de coctelería clásica. Su perfil seco y tostado lo convierte en el compañero predilecto para un momento de relax o una sobremesa con un buen habano.
• Aroma: Presenta un bouquet rico y complejo con notas destacadas de tabaco aromático, frutas tropicales dulces, melaza y un fondo de especias tostadas con vainilla.
• Paladar: Entrada suntuosa y equilibrada. Se perciben sabores intensos de cacao, vainilla y caña de azúcar, integrados con matices de maderas finas procedentes de su envejecimiento en barricas de roble blanco.
• Final: Persistente, seco y elegante, con un retrogusto marcado por notas de especias intensas y un toque ahumado muy característico del ron cubano añejo.
• Cócteles clásicos: El Old Fashioned es ideal para resaltar sus notas de vainilla y tabaco. También brilla en el Daiquiri Mulata (con licor de café o cacao) y en el refrescante 7 Ginger (mezclado con Ginger Ale y una rodaja de lima).
• Maridaje gastronómico: Combina a la perfección con chocolate negro de alta pureza, frutos secos caramelizados y quesos curados. También es un excelente compañero para un buen puro habano.
• Modo de servicio: Se recomienda disfrutarlo solo o con un par de cubos de hielo grandes para apreciar su complejidad. Si se prefiere en trago largo, acompañar con agua mineral carbonatada o Ginger Ale en un vaso de cristal de fondo pesado (Old Fashioned glass).
• Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC si se toma solo; frío si es en coctelería.
La historia de Havana Club se remonta a 1878, cuando el español José Arechabala fundó la destilería "La Vizcaya" en Cárdenas, Cuba. Tras la revolución de 1960, la marca fue nacionalizada, y en 1993 se consolidó su expansión global mediante la unión entre Cuba Ron y el grupo francés Pernod Ricard. Esta alianza ha permitido que el auténtico ron cubano llegue a más de 100 países, manteniendo intacta la tradición de los Maestros del Ron Cubano.
Ubicada actualmente en San José de las Lajas, la destilería es el santuario donde se preserva el arte del añejamiento continuo. La maestría de sus expertos ha sido reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, garantizando que cada botella refleje el clima, el suelo y la pasión de la cultura cubana.