Llopart Integral Brut Nature MAGNUM

• Vista: Color amarillo pajizo con brillantes reflejos verdosos y una burbuja muy fina y persistente que forma un rosario constante.

• Nariz: Gran riqueza de aromas primarios afrutados donde destacan la manzana verde, el melocotón y notas exóticas de piña, todo ello armonizado con sutiles toques de crianza.

• Boca: Entrada ligera y suave, con una frescura vital y un excelente nervio. Destaca por su sedosa cremosidad y un final seco y persistente propio de un Brut Nature.

• Aperitivos y platos ligeros: Es un espumoso muy versátil, ideal para disfrutar solo como aperitivo o acompañando comidas ligeras.

• Arroces y pescados: Marida a la perfección con diversos platos de arroz, zarzuela de pescados y guisos marineros.

• Mariscos: Excelente acompañante para mariscos en general y platos específicos como el pulpo a la gallega.

• Platos gastronómicos: Gracias a su estructura y perfil seco (Brut Nature), es adecuado para platos con cierta complejidad y profundidad.

• Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 4ºC y 8ºC para resaltar su frescura y vivacidad.

• Conservación: Almacenar la botella en posición horizontal, en un lugar fresco (10-17ºC) y protegido de la luz.

El Llopart Integral Brut Nature Magnum es la máxima expresión de la viticultura de montaña en el Penedès. Su historia se entrelaza con la herencia de la familia Llopart, quienes desde 1887 han perfeccionado el arte de los espumosos de larga crianza. Este coupage nace de la selección manual de uvas Parellada, Xarel·lo y Chardonnay cultivadas en la Heredad Can Llopart, un enclave privilegiado a 360 metros de altitud donde los suelos calcáreos y el clima mediterráneo imprimen un carácter mineral y vibrante único en cada botella.

La elaboración de este Reserva sigue el rigor del método tradicional, utilizando exclusivamente el "mosto flor" para garantizar la máxima pureza. Tras una fermentación a baja temperatura para preservar los aromas primarios de fruta blanca y piña, el vino reposa en el silencio de las cavas durante más de 18 meses. El formato Magnum (1,5L) no es solo una cuestión de volumen; es el recipiente ideal para una evolución más pausada y armoniosa, permitiendo que las burbujas se integren con una finura excepcional y que los matices de la crianza alcancen su plenitud.

Al ser un Brut Nature, este espumoso se presenta sin azúcares añadidos tras el degüelle, revelando la esencia desnuda del terroir. El resultado es un vino de una frescura vital, con una textura sedosa y una complejidad que equilibra notas de manzana fresca con sutiles recuerdos de panadería. Es, en definitiva, un homenaje a la integridad del paisaje de Subirats y a la pasión de una bodega que ha convertido la burbuja en una forma de arte atemporal.