Maetierra Libalis Frizz 5.5
Fruta Tropical
Uva Fresca
Cítricos Fresh
Flores BlancasUn frizzante único y refrescante elaborado con Moscatel de Grano Menudo en la exclusiva I.G.P. Valles de Sadacia.
Con solo 5.5% de alcohol, ofrece una explosión de frutas tropicales y una burbuja fina que seduce desde el primer sorbo.
La esencia más salvaje de Maetierra en un vino blanco joven, dulce y maravillosamente equilibrado.
Bodega: Castillo de Maetierra (Vintae Group)
Zona de elaboración: Calahorra, Valles de Sadacia, España
Denominacion de Origen: D.O. Valles de Sadacia
Variedades: 100% Moscatel de Grano Menudo
Alcohol: 5.50%• Vista: Color amarillo pálido muy limpio, glicérico y brillante, con una burbuja muy fina y persistente.
• Nariz: Una explosión de fruta tropical (piña, mango) y notas cítricas, acompañada de un potente aroma a uva fresca y flores blancas.
• Boca: Paso refrescante y maravillosamente burbujeante. Entrada llamativa con un sabor ligeramente dulce y una intensidad frutal que invita a seguir bebiendo.
• Aperitivos y Entrantes: Excelente como aperitivo, marida a la perfección con tapas, foies y ensaladas de frutas.
• Platos Principales: Acompaña idealmente arroces, verduras, pastas y pescados al horno.
• Mariscos y Pescados: Recomendado especialmente con mariscos a la plancha, salmón y pescados blancos.
• Quesos: Combina muy bien con queso de cabra.
• Postres: Perfecto para acompañar postres debido a su perfil dulcemente afrutado.
• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir muy frío, entre 4ºC y 8ºC.
Nacido de la visión vanguardista de Raúl Acha en 2002, el proyecto de Bodegas Maetierra surgió como una revolución para los vinos blancos en el corazón de La Rioja. Situada en la exclusiva I.G.P. Valles de Sadacia, esta bodega se distingue por su enfoque experimental y su compromiso con la biodiversidad, utilizando cubiertas vegetales espontáneas en sus 150 hectáreas de viñedo para preservar la esencia pura del terroir.
El Libalis Frizz 5.5 es el resultado de una técnica de elaboración precisa y delicada. Tras una maceración en frío de 6 horas para extraer la máxima carga aromática de la uva Moscatel de Grano Menudo, la fermentación se detiene mediante frío extremo al alcanzar los 5.5 grados de alcohol. Este proceso permite conservar los azúcares naturales de la fruta y una burbuja fina y natural, creando una explosión tropical inigualable.
La combinación magistral de Moscatel con pinceladas de Viura y Malvasía otorga a este frizzante una complejidad sorprendente. Es un vino diseñado para el disfrute inmediato, donde la frescura de la uva recién vendimiada se encuentra con una textura sedosa y un final chispeante que invita a celebrar el lado más salvaje y libre de la vida.
