Solstici

• Vista: Color amarillo pajizo, limpio y brillante.

• Nariz: Destacan aromas de fruta madura acompañados de sutiles notas de hierbas secas y matices de flores marchitas que le aportan complejidad.

• Boca: Paso por boca potente y bien estructurado, con una presencia marcada de fruta madura y un final equilibrado y persistente.

• Perfil: Es un vino fresco y muy aromático, ideal para compartir con amigos.

• Certificaciones: Se trata de un vino vegano y ecológico amparado por la D.O. Penedès.

• Sugerencia de consumo: Por su carácter fresco y aromático, es excelente para momentos de tapeo y reuniones sociales.

Solstici es una expresión líquida del carácter privilegiado de la D.O. Penedès, un territorio donde la influencia del sol mediterráneo y la herencia de más de 2.700 años de historia vitivinícola se encuentran en cada copa. Este vino nace en una región marcada por la diversidad de sus 10 zonas, donde el suelo y la altitud crean microclimas únicos que permiten extraer la máxima pureza de variedades emblemáticas como el Xarel·lo.

La elaboración de Solstici sigue la filosofía de respeto absoluto por el entorno que define a la denominación, integrando la sabiduría de los antiguos fenicios y romanos con las técnicas de agricultura ecológica más avanzadas. Cada racimo es seleccionado cuidadosamente para garantizar un equilibrio perfecto entre frescura y estructura, reflejando la mineralidad de los suelos calcáreos y la suavidad de las brisas marinas que bañan los viñedos entre el mar y la montaña.

En bodega, el proceso se mima con una precisión artesanal para preservar los aromas primarios y la vivacidad del fruto. El resultado es un vino que no solo celebra el cambio de estación que le da nombre, sino que rinde homenaje a la tradición milenaria de una tierra que ha sabido innovar sin perder su alma, ofreciendo una experiencia sensorial profunda, sedosa y elegantemente persistente.